Los muslos de pollo al horno son una deliciosa opción culinaria. Se sazonan con hierbas y especias, luego se hornean hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Son un plato versátil y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo (puedes usar más si lo deseas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de pimentón (paprika)
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- Rodajas de limón para decorar (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Antes de preparar muslos de pollo al horno, asegúrate de sazonarlos bien con tus especias favoritas y marinarlos si tienes tiempo para potenciar el sabor.
Preparación:
1. Precalienta tu horno a 200°C (392°F).
2. Lava los muslos de pollo y sécalos con papel de cocina. Esto ayudará a que la piel se vuelva crujiente al hornearse.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, el romero y el pimentón. Agrega sal y pimienta al gusto. Esta mezcla será tu marinada.
4. Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y unta la marinada sobre ellos, asegurándote de cubrirlos completamente.
5. Exprime el jugo de limón sobre los muslos de pollo y coloca algunas rodajas de limón en la bandeja si lo deseas, ya que le darán un sabor fresco al plato.
6. Hornea los muslos de pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los muslos, así que asegúrate de que estén cocidos internamente (la temperatura interna debe ser de al menos 75°C o 165°F).
7. Una vez que estén listos, retira los muslos de pollo del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y los muslos queden más jugosos.
8. Puedes decorar los muslos con un poco de perejil fresco picado antes de servir, si lo deseas.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de muslos de pollo al horno. Puedes acompañarlos con tus guarniciones favoritas, como arroz, puré de papas o verduras al vapor. ¡Disfruta tu comida!