El escabeche de remolacha es una deliciosa preparación que combina remolachas cocidas con vinagre, aceite y especias. Este platillo agridulce ofrece un sabor único y vibrante, ideal para acompañar ensaladas o como guarnición. La remolacha absorbe los sabores del escabeche, creando una experiencia culinaria colorida y sabrosa. Ingredientes: 4 remolachas medianas, peladas y cortadas en … Leer más
Las conservas de tomate caseras son una excelente forma de aprovechar la frescura de los tomates y prolongar su vida útil. Se preparan cocinando los tomates con hierbas y especias, luego se envasan en frascos esterilizados para su conservación a largo plazo. Estas conservas son versátiles y se pueden utilizar en una variedad de platos, … Leer más
Los duraznos en almíbar son una deliciosa conserva de duraznos maduros que se cocinan en un jarabe de azúcar. Este tratamiento les otorga una dulzura intensa y una textura suave y jugosa. Son ideales como postre, para acompañar helados o como ingrediente en diversas recetas de repostería. Ingredientes: 6 duraznos maduros 2 tazas de azúcar … Leer más
Las berenjenas en escabeche son un delicioso platillo mediterráneo que combina berenjenas tiernas con vinagre, aceite y especias. Su sabor agridulce y su textura suave las hacen irresistibles como aperitivo o acompañamiento. Este plato es una opción saludable y sabrosa para disfrutar de las berenjenas. Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 cebolla grande, cortada en juliana … Leer más