El helado de mango es una deliciosa explosión tropical en cada cucharada, con su sabor dulce y refrescante que evoca los cálidos días de verano. Su vibrante color amarillo y su textura cremosa lo convierten en un placer irresistible para cualquier paladar. ¡Una experiencia gustativa que te transporta directamente a las playas soleadas y exóticas!
Ingredientes:
- 3 mangos maduros, pelados y cortados en trozos
- 1 taza de azúcar (puedes ajustar según tu preferencia de dulzura)
- 1 taza de crema espesa o crema para batir
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharada de jugo de limón
Asegúrate de que los mangos estén bien maduros para obtener un sabor más dulce y natural en tu helado. Además, considera agregar un toque de limón para realzar el sabor y equilibrar la dulzura del mango.
Preparación:
1. En un procesador de alimentos o licuadora, mezcla los trozos de mango con el azúcar y el jugo de limón hasta que obtengas una mezcla suave.
2. Agrega la crema espesa y la leche al puré de mango y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.
3. Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante para hacer el helado.
4. Si no tienes una máquina para hacer helados, vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congélalo por al menos 4 horas, revolviendo cada hora para evitar que se formen cristales grandes de hielo.
5. Una vez que el helado esté listo, sírvelo en tazas o conos y disfruta de tu helado de mango casero. ¡Puedes decorarlo con trozos de mango fresco si lo deseas!
¡Espero que disfrutes de este delicioso helado de mango!