Las fresas con crema batida son un postre clásico y delicioso. Las fresas aportan un toque de frescura y dulzura, mientras que la crema batida añade una textura suave y cremosa. Esta combinación es perfecta para satisfacer antojos golosos.
Ingredientes:
- 500 gramos de fresas frescas
- 1 taza de crema para batir (nata para montar) bien fría
- 2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Asegúrate de que las fresas estén frescas y bien lavadas antes de servirlas con crema batida para una experiencia deliciosa y segura.
Preparación:
1. Lava las fresas: Comienza lavando cuidadosamente las fresas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o impurezas. Luego, sécalas con cuidado con papel de cocina o una toalla.
2. Prepara las fresas: Retira los tallos verdes de las fresas y córtalas en rodajas o cuartos, según tu preferencia. Puedes decorar con algunas fresas enteras para una presentación más bonita.
3. Prepara la crema batida: En un tazón grande, vierte la crema para batir bien fría. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla (si lo estás utilizando). La vainilla le dará un sabor adicional a la crema, pero es opcional. Bate la crema con una batidora eléctrica o un batidor de mano a velocidad media-alta hasta que esté firme y haya aumentado su volumen. Ten cuidado de no batirla en exceso, o se convertirá en mantequilla.
4. Sirve las fresas con crema: Coloca las fresas en platos individuales o en un tazón grande para compartir. Luego, agrega una generosa porción de crema batida por encima de las fresas.
5. Decora y sirve: Puedes decorar tus fresas con crema batida con un poco de ralladura de limón, hojas de menta o trozos de chocolate si lo deseas. Sirve de inmediato y disfruta.
¡Y eso es todo! Las fresas con crema batida son un postre delicioso y refrescante que puedes disfrutar en cualquier época del año. ¡Espero que te guste!