El bizcocho con chispas de chocolate es un delicioso pastel esponjoso que combina la suavidad de un bizcocho con la indulgencia del chocolate. Las chispas de chocolate se funden en cada bocado, creando una experiencia irresistible para los amantes del cacao. Es un postre clásico que gusta a personas de todas las edades.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de chispas o trozos de chocolate semidulce
Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura adecuada y engrasar bien el molde antes de mezclar los ingredientes para el bizcocho con chispas de chocolate.
Preparación:
1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho o un molde para pastel con mantequilla o aceite en aerosol.
2. En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave y un poco espesa.
3. Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevo y azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
4. En otro tazón, tamiza la harina y el polvo de hornear juntos. Agrega gradualmente esta mezcla de harina a la mezcla de huevo, alternando con la leche. Comienza y termina con la harina, y mezcla bien después de cada adición.
5. Una vez que la masa esté suave y uniforme, agrega las chispas de chocolate y revuelve para distribuirlas de manera uniforme.
6. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
7. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
8. Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Luego, déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo y servirlo.
¡Disfruta de tu delicioso bizcocho con chispas de chocolate! Puedes acompañarlo con un vaso de leche o tu bebida favorita.