Los helados Oreo son una deliciosa combinación de suave helado y trozos crujientes de galleta Oreo, que ofrecen una experiencia dulce y texturalmente gratificante en cada bocado. Su sabor clásico y adictivo los convierte en un favorito entre los amantes de los postres.
Ingredientes:
- 2 tazas de crema para batir (nata para montar) fría
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 14 oz)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 15-20 galletas Oreo, trituradas en trozos (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
Los helados caseros ofrecen la posibilidad de crear sabores únicos con ingredientes frescos, mientras que los de Oreo combinan lo clásico del helado con la delicia de las galletas.
Preparación:
1. Enfriamiento: Coloca un bol grande y las varillas de batir en el congelador durante al menos 15-20 minutos antes de comenzar. Esto ayudará a que la crema se monte más fácilmente.
2. Preparación de ingredientes: Tritura las galletas Oreo en trozos pequeños. No las hagas demasiado pequeñas para que puedas disfrutar de trozos de galleta en el helado.
3. Batir la crema: Saca el bol frío del congelador y vierte la crema para batir en él. Bate la crema a velocidad media-alta hasta que se formen picos firmes. No batas demasiado, ya que la crema podría volverse mantequilla.
4. Agregar la leche condensada y la vainilla: Con suavidad, incorpora la leche condensada y el extracto de vainilla a la crema batida. Puedes hacerlo con movimientos envolventes usando una espátula para mantener la mezcla aireada.
5. Agregar las galletas Oreo: Agrega las galletas Oreo trituradas a la mezcla y vuelve a incorporar suavemente hasta que estén bien distribuidas en toda la mezcla.
6. Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador. Puedes alisar la parte superior con una espátula. Cubre el recipiente con papel film o una tapa hermética para evitar que se forme hielo.
7. Congelación final: Deja que el helado repose en el congelador durante al menos 4-6 horas, o preferiblemente durante la noche, para que alcance una consistencia firme y cremosa.
8. Servir: Saca el helado de Oreo del congelador unos minutos antes de servir para que sea más fácil de servir. Disfrútalo solo o con tus toppings favoritos.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso helado de Oreo casero. Recuerda que puedes ajustar la cantidad de galletas Oreo según tus preferencias personales. ¡Que lo disfrutes!