El bizcocho hecho en freidora de aire es una alternativa más saludable al horneado tradicional, ya que requiere menos aceite. Aunque puede resultar un poco más seco que el horneado convencional, su textura sigue siendo esponjosa y deliciosa. Experimenta con diferentes recetas y tiempos de cocción para obtener el resultado perfecto.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de taza de leche
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Asegúrate de precalentar la freidora de aire para obtener una distribución uniforme del calor. Además, revisa las instrucciones del fabricante para ajustar el tiempo y la temperatura según la receta del bizcocho que estés preparando.
Preparación:
1. Precalienta tu freidora de aire a 160°C (320°F) durante unos minutos.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate los huevos ligeramente y luego agrega la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien combinados y no queden grumos.
5. Vierte la mezcla en un molde apto para la freidora de aire, asegurándote de que esté bien engrasado para evitar que se pegue.
6. Coloca el molde en la canasta de la freidora de aire y hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Una vez listo, retira el bizcocho de la freidora y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
8. ¡Disfruta tu delicioso bizcocho! Puedes decorarlo con azúcar glass, frutas frescas o lo que más te guste.
¡Y listo! Disfruta de tu delicioso bizcocho esponjoso y dorado, perfecto para compartir en cualquier ocasión.